Employer spotlight – Courtepaille

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BÉNÉDICTE, CHIEF OF STAFF

Rejoignez Bénédicte dans la transformation de Courtepaille en postulant ici!

 

Comment décririez-vous Courtepaille en quelques mots ?

Nous sommes la plus ancienne chaîne de restauration en France : mes grands-parents s’y arrêtaient sur la route des vacances, mes parents nous y arrêtaient lorsque nous partions en hiver, c’est une histoire de famille ! C’est ce qui fait qu’aujourd’hui encore la notoriété et l’attachement à notre enseigne sont très forts.Courtepaille c’est aujourd’hui 300 restaurants répartis sur tout le territoire français et plus d’un million et demi de clients fidèles.

 

Quel est votre rôle au sein de Courtepaille ?

Je suis Chief of Staff, j’accompagne notre directeur général dans ses missions de représentation, auprès de nos actionnaires ou bien de tiers extérieurs. Je suis également en charge de la mise en œuvre de notre plan de transformation, lancé en fin d’année 2018. Au quotidien, j’interagis avec toutes les équipes de notre Siège pour maintenir le niveau d’énergie, de concentration et de rigueur sur chaque projet et m’assurer que tous avancent dans la même direction. Mes expériences précédentes, notamment en conseil, m’ont appris que le plus important dans la réussite d’un projet c’est l’humain, c’est donc un point constant d’attention.

 

En quoi consiste ce projet de transformation ?

Courtepaille a connu, à l’instar de nombreux autres acteurs de la restauration, des années difficiles dans un marché avec des consommateurs de plus en plus exigeants et des concurrents de plus en plus nombreux. Face à cela, Courtepaille choisit de se renouveler tout en restant fidèle à son ADN et cela doit passer par une transformation en profondeur de son expérience client (décor, digital) pour répondre aux attentes des nouveaux consommateurs.

 

Qu’est-ce qui vous plaît le plus chez Courtepaille ?

C’est une entreprise qui est en train de vivre un vrai renouveau, toutes les lignes sont en train de bouger et il y a beaucoup de choses à faire ! Les équipes sont en plus de cela motivées et très ouvertes au changement, c’est donc une période où toutes les idées, des plus simples ou plus « out-of-the-box » jaillissent et sont encouragées. Par ailleurs, l’accompagnement des collaborateurs est très important chez Courtepaille, ce qui permet aussi d’avoir un socle solide pour avancer et grandir. C’est vraiment un environnement épanouissant !

 

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