COO

La Brasserie Fondamentale advertised on Movemeon looking for a COO to join a Scaler une start-up dans le monde de la bière en série A en travaillant directement avec les co-fondateur – Package avec equity.

This role received 273 views and 17 applications – the successful candidate is an ex-consultant at Advancy with experience in Operations Finance & Investments.

clement movemeon

This company was supported by Clement, French team lead.

An in-depth description of the role

L..B.F est une start-up en forte croissance avec pour ambition de devenir la marque française de référence d’ici moins de 10 ans. L’ambition du groupe s’articule autour de 2 axes clés: Une marque de bière artisanale française & Des lieux physiques, pour promouvoir la bonne bière artisanale. Dans notre contexte de forte croissance et de levée de fonds, nous recherchons un COO pour prendre en charge toutes nos opérations ainsi que travailler en étroite relation avec les co-fondateurs pour nous aider à accélérer l’expansion commerciale et scaler la boite . C’est une formidable opportunité de rejoindre une start-up en pleine croissance en tant que membre du codir avec de l’equity inclus dans le package.

A propos de LBF

L..B.F est une start-up en forte croissance avec pour ambition de devenir la marque française de référence d’ici moins de 10 ans. L’ambition du groupe s’articule autour de 2 axes clés: 

– Une marque de bière artisanale française lancée en 2018, commercialisée en BtoC et BtoB (CHR, grands comptes, retail premium), brassée en France avec des ingrédients consciencieusement sourcés

– Des lieux physiques, pour promouvoir la bonne bière artisanale en offrant une expérience à 360° et en immergeant les gens dans cet univers  (La Beer Fabrique : atelier de brassage ouvert en 2016 ; Le Bar Fondamental ouvert en novembre 2018) 

Nous avons récemment levé des fonds en série A pour développer notre présence en France. Nos challenges court / moyen terme :

  • accélérer le scale de la boite (mise en place de process et d’outils, réflexion sur l’organigramme futur et le timing des recrutements, …)
  • gestion de toute l’internalisation de la production dans le Loiret
  • gestion de l’ouverture de la prochaine brasserie
  • revoir l’efficacité commerciale :  revue de l’organisation, définition d’un plan de développement (canaux et géographies, …) mise en place d’un CRM, …  

Le rôle de COO 

Dans ce contexte de forte croissance, nous recherchons un COO / Bras droit pour :

  • Opérations et gestion de l’internalisation de la production : pilotage des opérations (sourcing des matières premières, production de bière, qualité, logistique) et management des équipes  de la production (équipe de prod +6 ETP à horizon 6 mois). 
  • Rôle de bras droit “stratégie” avec missions transverses sur toute la chaîne de valeur, pour aider à l’accélération de la croissance de l’entreprise et le développement commercial

Tu rejoindras LBF à un poste clé en tant que membre du Codir dans une période de très forte croissance. Tes principales missions seront: 

  • gérer les opérations (sourcing des MP, production de bière, logistique)
  • recruter et manager les équipes  de production (équipe de production +4 ETP à horizon 6 mois)
  • assurer le budget : maîtrise de la marge nette (commercial, production et logistique) et des investissements 
  • mettre en place des process et des outils sur chacun des pans de la chaîne de valeur (optimisation de l’existant et préparation des étapes suivantes)
  • accompagner les fondateurs dans l’évaluation, l’amélioration et la mise en œuvre opérationnelle de tous les développements de la partie commerciale

Tes prochains challenges :

  • piloter l’internalisation de la production dans le Loiret
  • gérer l’ouverture de la prochaine brasserie
  • aider les fondateurs à accélérer le scale de la boite (mise en place de process et d’outils, réflexion sur l’organigramme futur et le timing des recrutements, …)
  • aider à améliorer l’efficacité commerciale : revue de l’organisation, définition d’un plan de développement (canaux et géographies, …) mise en place d’un CRM, …

A propos du profil 

  • Tu as une expérience dans un cabinet de conseil en stratégie top 5 (2 à 4 ans d’expérience) ainsi qu’une expérience plus opérationnelle 
  • Tu veux mettre tes compétences analytiques et de communication dans un environnement où tu auras un impact immédiat
  • Tu adores relever des challenges, prendre tes projets à bras le corps et dépasser tes objectifs
  • Tu es emballé(e) à l’idée de participer activement au développement de LBF
  • Tu aimes la bière 🙂

Environnement de travail  

  • De super bureaux tout équipés au cœur du 11ème avec une jolie cour ensoleillée
  • Des formations à la dégustation et au brassage de bière 
  • L’entrée dans le club LBF avec des avantages dans tous nos bars
  • Des verres d’équipe dans les meilleurs bars à bière artisanale de Paris

Localisation: Paris

Salaire: Full Package 70-90k€ + equity

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